Organisation des cours en ligne

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Les Ateliers de cuisine de Wayan en ligne

Vous êtes à la recherche d'un cours particulier* de cuisine du monde, et pourquoi pas d'Indonésie, de Bali, donné par un véritable Chef balinais qui depuis le bout du monde pourra se connecter, presque à toute heure, pour vous donner tous les secrets de ses recettes personnelles, en français... 
Vous êtes au bon endroit !

 Comment se connecter ?

(*) Dès que vous réservez pour 2 personnes ou plus, votre atelier est systématiquement un cours particulier mais si vous réservez pour une seule personne, nous permettrons éventuellement à d'autres personnes, de préférence seules ou en couple, de se joindre à vous. (C'est, bien évidemment, le premier qui aura réservé qui aura choisi la recette du cours.)
Cours de cuisine en ligne,Pariliana

Durée et déroulement du cours en ligne

Pendant, en moyenne, une heure à une heure et demie en fonction du nombre de personnes que vous êtes à participer à l'atelier, de votre degré de curiosité et si vous souhaitez ou non réaliser en même temps le plat chez vous, notre Chef balinais, Wayan, vous fait la démonstration et surtout vous fait préparer et réaliser, la recette issue des spécialités indonésiennes de notre carte (voir ci-dessous), que vous aurez choisie au préalable en prenant rendez-vous.
(Une recette par séance et non par personne.)

Après avoir réservé, nous vous indiquerons tous les ingrédients, et ingrédients de substitution si nécessaire,  ainsi que les sauces, que vous pourrez acheter avant votre cours afin de pouvoir réaliser le plat à votre domicile pendant le cours.
En dehors des épiceries asiatiques près de chez vous, dans la liste des ingrédients de votre recette, nous vous indiquons des sites internet sur lesquels vous pourrez commander les sauces. 
Pour les produits frais, légumes et éventuellement viande, nous vous conseillons de les acheter vous-mêmes près de chez vous, le jour même ou la veille, afin d'avoir la meilleure qualité et fraicheur possible.

Horaires des cours de cuisine

L'heure du cours sera personnalisée pour chacun mais dans l'ensemble les cours peuvent débuter chaque jour, y compris le samedi et le dimanche, entre 10h et 19h, heure de chez vous.
Cours de cuisine en ligne, Pariliana

Choix du plat de votre atelier

Vous pouvez choisir la recette de la séance, à préciser lors de votre réservation, parmi les suivantes :
NB.: Tous nos plats peuvent être faits de façon végétarienne ou végétalienne. Merci seulement de bien le préciser lors de votre réservation.

  • Mie goreng (Petites nouilles asiatiques sautées avec légumes et viande)
  • Nasi goreng (Riz sauté avec légumes, viande et œuf)
  • Cap Cay (Légumes variés et poulet ou porc, au choix, cuits dans leur jus parfumé d'épices et accompagné de riz)
  • Sayur hijau (Légumes verts (de leur nom "sayur hijau") et poulet cuits dans leur jus parfumé d'épices et accompagné de riz)
  • Ayam goreng (Poulet et légumes (dont le légume dominant est la tomate)  cuits dans leur jus parfumé d'épices (dont l'huile de sésame) et accompagné de riz)
  • Mie kuah (soupe avec légumes et nouilles)
  • Fu yung hai (omelette avec légumes incorporés et sauce aigre-douce)
Cours de cuisine en français, Pariliana, Bali

Prix des cours en ligne

Le prix des cours de cuisine est dégressif en fonction du nombre de personnes qui assistent ou participent au cours :

  • 1 personne : 22 € TTC, soit 363 000 Rp. au taux moyen de janv/fev 2021 de 1 € pour 16 500 Rp. ;
  • 2 personnes : 42 €, soit 693 000 Rp. (21 €/pers.) ;
  • 3 personnes : 60 €, soit 990 000 Rp. (20 €/pers.) ;
  • 4 personnes : 76 €, soit 1 254 000 Rp. (19 €/pers.) ;
  • 5 personnes : 90 €, soit 1 485 000 Rp.  (18 €/pers.) ;
  • 6 personnes : 102 €, soit 1 683 000 Rp. (17 €/pers.).

Afin de confirmer fermement votre atelier et d'avoir accès aux mots de passe pour les listes des ingrédients, nous vous demanderons de régler votre cours à la réservation :

- soit par virement bancaire en euro sur notre compte en France ;

- soit par virement bancaire en roupies sur notre compte indonésien ;

- soit par carte bancaire ou compte Paypal en cliquant sur le lien "Payer" au paragraphe ci-dessous.

(Pour régler l'acompte en carte bancaire sur la plate-forme sécurisée de Paypal, vous n'avez pas besoin d'avoir ni d'ouvrir un compte chez eux même s'ils risquent de vous y inciter mais il suffit d'ignorer leurs sollicitations et de cliquer valider à chaque étape. Nous prenons tous les frais Paypal à notre charge.)

Cours de cuisine en ligne, Pariliana

Pour prendre rendez-vous

e-mail : coursdecuisineabali@gmail.com ou parilianabali@gmail.com
Tel mobile ("Nathalie Wayan", sms, Viber, WhatsApp...) : +62 822 3629 3319 (en français, anglais ou indonésien)

Merci de prendre rendez-vous au moins la veille pour le lendemain si vous avez déjà les sauces et ingrédients chez vous et de vous assurer que nous avons bien reçu votre demande.
Si nous n'avons pas répondu dans les 2 heures à votre message, c'est que nous ne l'avons pas reçu (ou que c'est encore la nuit ici) et nous vous remercions dans ce cas, de bien vouloir nous le réenvoyer.
Votre cours vous est confirmé par email ou message, à la réception de votre paiement.

Pour régler votre cours de cuisine

Après avoir été en contact avec nous et être sûr que la date et heure de votre choix est bien disponible pour votre cours de cuisine, nous vous inviterons à régler votre cours.

Afin d'être redirigé vers la page sécurisée de Paypal et pouvoir procéder au réglement de votre cours de cuisine, par carte bancaire ou compte Paypal, merci de cliquer sur le bouton suivant :

Règlement cours de cuisine 

Cours de cuisine - Dérouler pour sélectionner le nombre de personnes et le prix à régler


Cours de cuisine à Pariliana, Bali
A Bientôt !
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